埼玉にいながら石垣島の食や文化を満喫！石垣フェアを開催

いつも秩父湯元 武甲温泉をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2026年3月4日（水）〜5月31日（日）の期間中、石垣島の食や文化が体験できる「石垣フェア 2026」を開催します。
※武甲温泉は3月4日が休館日のため、3月5日（木）〜の開催となります。

2025年春に大好評だった「石垣フェア」が、開催店舗を拡大し、パワーアップして帰ってきます。埼玉県からおよそ1,900km離れた八重山諸島の1つ「石垣島」。マグロや石垣牛など豊富な食材の宝庫であり、伝統的な蒸留酒「泡盛」や伝統楽器「三線」などの豊かな文化があります。「石垣フェア」では、料理長や企画担当者が石垣島に足を運び見つけた素材や食材を使って、食や文化のさまざまな体験イベントをご用意します。
なかなか遠くには旅行に行けない、そんな方のためにおふろ屋さんで気軽に特別な南国体験をお届けします。

◎石垣島直送の食材を使った期間限定メニュー

2024年6月、私たちは石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行いました。今回も、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただきます。昨年よりもパワーアップしたメニューを各店舗で提供。鉄板料理からスペシャルディナーコースまで、各料理長が腕を振るった料理をぜひご堪能ください。

▼石垣島への仕入れツアー時のブログ

https://ondoholdings.com/27056

◎池原酒造と共同開発したオリジナル配合の「おふろcafé 泡盛」

1951年創業の「池原酒造」は、石垣島にて昔ながらの製法を貫き、手作業で仕込んでいる泡盛メーカーです。2024年6月、オリジナル泡盛を作ることができる「仕込み買いプラン」にて、菌の配合からラベルのデザインまで完全オリジナルの「おふろcafé泡盛」を制作。スモーキーで濃厚な泡盛に仕上がりました。コーヒー泡盛や泡盛サングリアなど、泡盛を今まで飲んだことない人も飲みやすいメニューを加えながら、各店の飲食メニューやバーカウンターで提供いたします。お風呂上がりにぜひご賞味ください。

◎石垣物産展
売店では、石垣島の有名な名産品を集めた「石垣物産展」を開催。南国土産をお持ち帰りください。

＜石垣フェア2026＞

開催期間：2026年3月4日（水）〜5月31日（日）

協力：株式会社池原酒造

■株式会社池原酒造

1951年創業。石垣島にて昔ながらの製法を貫き、全ての工程を手作業で仕込んでいる泡盛メーカー。世界三大スピリッツコンペである「sfwsc2021」で最高金賞や部門トップを獲得。また2024年2月「ICCサミットFUKUOKA 2024」で開催された第2回「ICC SAKE AWARD」において優勝するなどの実績を持ち、石垣島や泡盛の魅力を国内外問わずに発信し続けています。

https://www.shirayuri-ikehara.com/